专业实习计划

专业实习计划13篇

人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，前方等待着我们的是新的机遇和挑战，该为自己下阶段的学习制定一个计划了。计划到底怎么拟定才合适呢？下面是小编收集整理的专业实习计划，仅供参考，欢迎大家阅读。

一、实习目的

顶岗实习是人才培养方案中的重要组成部分，是学生理论联系实际的重要环节。顶岗实习的主要目的是让学生熟悉现代酒店业的组织及整体运作模式，掌握酒店业主要业务部门的工作程序与方法，提高分析问题和解决问题的能力，培养良好的职业素质和团队精神。使学生初步具备岗位独立工作的能力，为学生的就业和专业发展奠定基础。

（一）实习要求

１．全面熟悉和理解现代酒店业经营、服务与管理理念；

２．熟悉现代酒店业组织结构及整体运作模式；

３．掌握酒店业中主要业务部门的工作程序与操作方法，培养对所学专业知识、技能的综合应用能力；

４．熟悉实习岗位的工作流程、职责与工作对象，具备一定的人际沟通能力、协作能力和自我发展能力，培养良好的职业道德与团队精神；

５．至少在一个（或以上）岗位上从事较长时间的与酒店服务业有关的具体业务工作； ６．在实际工作中树立服务意识、安全意识、规范和创新意识；

７．撰写实习日志和实习周记，认真记录实习心得体会，定期对实习工作情况进行总结、交流，及时与实习指导教师沟通，汇报实习工作中的问题和困难；

８．搜集必要的资料，独立撰写实习一篇3000字以上的实习总结。

（二）实习纪律有注意事项

１．严格遵守实习单位的规章制度，服从实习单位的管理和工作安排。

２．严格遵守学院有关顶岗实习的管理规定，听从指导 教师和专业人士的实习指导，认真完成顶岗实习任务。

３．遵守职业规范、设备操作规程和作息制度，遵守社会治安管理条例和食品安全法规，提高人个安全保护意识。

４．文明礼貌，谦虚谨慎，勤奋工作，努力学习专业技术和岗位技能；尊敬领导，团结同事，密切企业合作关系，维护学院声誉。

５．遵守职业道德规范，保守技术机密和商业机密，不做任何有损实习单位利益的事情。

二、实习项目内容

１．酒店企业宏观认识

了解酒店目前运营状况、市场定位、发展前景。

２．酒店基础操作培训

托盘培训、标准的铺台摆位

3．服务操作流程

迎宾应接的方法与注意事项、顾客入座后的服务过程、上菜的服务过程与注意事项、结账的方法

4．对菜单的工作流程

对本酒店菜单与菜肴的了解、了解本酒店出菜顺序与配套器械、上台操作菜的操作方法

5．前厅与客房服务工作流程

检查核对房态、客帐夹、熟悉预订工作流程、交接班注意事项、熟悉客房操作工作流程、现场巡查处理突发事件、处理客人投诉的步骤。

三、实习报告要求

（一）实习报告的内容要求：

１．实习工作简历：包含实习时间，实习单位、岗位名称及实习的工作项目；

２．实习工作总结：

（１）对顶岗实习的认识和态度；

（２）对实习单位和行业概况的了解；

（３）实习任务的完成情况；

（４）实习工作的收获、成绩和经验教训；

（５）对专业课程的设置和教学方法提出建设性意见。

（二）实习报告的写作要求：

１．广泛搜集资料。

２．以事实说话，从材料中提炼观点，材料与观点统一；讲问题应实事求是，提建议应具体明确，谈体会应中肯独到。

３．层次清晰，结构合理，文字简洁明了，语言通俗流畅。

四、实习考核与成绩评定

（一）顶岗实习考核的依据：

顶岗实习考核的依据是“顶岗实习鉴定表”、“顶岗实习日志及周记”和“顶岗实习报告”三份材料。

材料要求如下：

１．“顶岗实习鉴定表”是对学生顶岗实习的评价性材料，其中包括“自我鉴定”、“单位鉴定”和“指导教师鉴定”三部分。“自我鉴定”要求简要总结个人顶岗实习工作、主要收获和存在的问题。“单位鉴定”和“指导教师鉴定”需有对学生顶岗实习的评价等级和指导教师和教研室主任的签名。

２．“顶岗实习日志及周记”是学生对个人顶岗实习的原始记录，要求及时如实地填写。 ３．“顶岗实习报告”是学生顶岗实习的总结性材料。内容包括以下几个方面： （１）总结个人对顶岗实习的主要工作的认识和表现：

（２）总结个人顶岗实习的主要工作内容及完成情况：

（３）总结个人顶岗实习的主要收获和教训，并进行深入的分析、思考和提炼，达到由感性到理性的升华。

（４）字数3000字以上。

（二）顶岗实习考核成绩的评定

１．顶岗实习鉴定的成绩由企事业单位的实习负责人依据学生的实习表现进行评定； ２．“顶岗实习日志及周记”和“顶岗实习报告”的成绩由实习指导教师分别依据学生实习原始记录的真实性和对照顶岗实习报告编写的要求进行评定；

３．顶岗实习考核的总成绩包括顶岗实习鉴定、实习日志及实习周记以及顶岗实习报告

三个部分，由实习指导教师分别按4：3：3的比例进行综合评定。

（三）顶岗实习的成绩：

最终成绩按优、良、中、及格和不及格五个等级登记。（90－100分为优；80－89分为良；70－79分为中；60－69分为及格；60分以下为不及格）

（四）顶岗实习的纪律：

若严重违反实习纪律，造成恶劣影响或抄袭他人实习报告者，实习成绩以不及格论处。

五、其他

（一）实习单位落实

１．选择实习单位的基本原则与要求

（１）选择与本专业紧密联系的对口企事业单位实习；

（２）选择与本专业相关的企事业单位实习；

（３）鼓励自主创业实习。

２．实习基地建立

（１）全方位积极联系与本专业对口的企事业单位，调动所有教师参与实习基地开发。 （２）逐步建立专职或兼职实习指导教师队伍，专职从事实习基地的开发。

（３）与学院就业中心紧密配合，开拓实习基地。

（４）利用行业协会、专业委员会合作的优势进行实习基地的开发。

（二）对实习指导教师的要求

１．尽量选择“双师”型具有丰富实践经验和实习指导经验，以及较强的人际交往能力的教师担任实习指导教师。

２．指导教师在实习期间对学生应严格要求，全面关心，耐心指导，具体做到：

（１）对学生进行遵纪守法、职业道德、安全生产、自我防范、职业前途和理想、身心健 ……此处隐藏18069个字……5、 要充分认识毕业实习的重要性。实习是一个人由学习阶段走向社会实践的一个过度阶段，要有目的地应用这过渡阶段的有利因素，多向相关人员请教。

6、初到社会，初到企业，要谨慎行事，注意人身安全、公共财务的安全。

根据应用化学专业教学计划的安排及该专业的培养目标要求，应用化学专业本科生必须经过专业实习。通过实习，把所学的专业理论性知识与实践相结合，进一步加强实践能力，分析和解决问题能力，以及创新能力的培养和提高，使学生更好地适应社会，为走向工作岗位打下良好的基础。现制定20xx级应用化学专业实习计划。

一、实习目的和基本要求

工业实习是高等院校应用化学专业学生非常重要的实践教学环节，可以使学生进一步了解我国（或本地区）化学工业发展的现状，学习工人、工程技术人员及科技人员的崇高品质和敬业精神。工业实习将专业理论知识与实际相结合，培养学生树立实践观念、创新精神和独立思考的能力，从而达到巩固、加深和拓宽课堂所学专业基础知识的目的，并通过工业实习，使学生更加热爱专业，提高学习的自觉性。

本课程的实践教学活动内容以生产实习为主，主要包括对化工企业生产特点、与实习内容相关的化工生产原理、生产工艺流程、主要设备、产品检测技术及厂房结构等的初步了解。另外，在进入厂区内参观生产装置之前，须进行必要的安全教育，以确保整个实习期间的生产安全和人身安全。

二、实习内容

（1）掌握1—2个化工生产工段的主要工艺流程，生产原理及主要控制条件；

（2）掌握1—2个主要化工设备的工作原理，结构特点和操作条件；

（3）了解化工生产中的检测知识和质量保证体系，以及原料、成品、半成品的性质规格与用途；

（4）了解化工企业供水供汽等辅助工段的状况、“三废”的基本治理方法和治理工艺；

（5）了解化工生产的组织方式及技术管理方法；

（6）培养应用所学基础课知识和技术去解决生产问题的能力；

（7）建立初步的工程技术观点；

（8）实习结束，要求每位学生写一份实习总结，每个小组分别写一份小组实习总结。

三、实习地点

柳州化工股份有限公司。

四、实习方式及时间安排

1、实习方式：集中实习（四组轮换）。

2、实习时间：6周。

每次轮换对调实习应提前安排好计划，不仅每个学生和教师要知道，还要提前递交实习工厂和车间。

3、具体时间安排：

第1周（7月16日—7月22日）

要求学生做好此次实习相应准备工作（如火车票联系、住宿地点的确定、生活用品的准备、应急药品的携带等）；系里召开实习动员大会（7月19日，周四下午3：00，地点：化阶），布置专业实习工作要求，7月21日出发赴柳州。

第2—5周（7月23日—8月18日，为下工厂时间）

第一实习组：下到净化分厂；

第二实习组：下到合成分厂；

第三实习组：下到硝酸分厂；

第四实习组：下到硝铵分厂。

注意：实习1周以后各实习组岗位轮换对调！

第6周（8月20日—8月26日）

实习生认真进行实习总结，写出实习报告；实习组长写好书面总结。

五、组织领导

领导小组组长：朱万仁；副组长：秦荣欢刘卫兵。

学生组长：覃波、余德飞、何晓良。

六、指导老师

秦荣欢、刘卫兵。

附：

一、实习纪律

为了保证实习任务的顺利完成，学生必须遵守以下纪律：

1、严格遵守工厂所制定的各项规章制度，爱护实习厂区花草树木。

2、尊敬老师，听从指导；尊重当地生活、工作习惯，讲文明礼貌，虚心向工程技术人员和工人师傅学习，搞好群众关系。

3、不得无故缺席。如有疾病等不可抗原因不能参加实习者，须书面请假；缺现场实习达三分之一者，不能获得及格成绩。

4、每日现场实习必须携带实习纪录本，并进行必要的纪录，按时完成实习规定的学习内容和工作内容。

5、时间观念要强，认真遵守实习作息时间，不得迟到，不得提前离开实习岗位，不得私自提前离开实习单位。

6、在工厂区内严禁抽烟；在生产区内严禁触摸自控仪表，严禁打闹，严禁听随身听、mP3或mP4、读杂志期刊、看小说、玩手机游戏等与实习无关且对安全有危害，或影响不好的各种行为。

7、实事求是，严肃认真。

8、发扬集体主义精神，团结互助，取长补短，保证实习任务顺利完成。

9、提高警惕，注意安全。

10、违反实习纪律者，将受到批评、责令检查、补充实习乃至停止实习的处分。

二、注意事项：

1、要求学生认真对待、积极参加工业实习活动，勤学好问。增加对社会的了解和对本专业的认识。特别强调！赴校外实习，安全第一。实习同学要时刻保持高度的安全防患意识。

2、听从指挥，爱护公物，不随意触摸工厂仪器设备，不影响工人操作，不能单独行动，露出地面的管道不能随意乱踩，随身携带的手机进车间之前要关机。

3、培训过程中认真听取安全报告，注意生产安全，尊重技术人员，认真听取技术人员的讲解，不得大声喧哗，有问题举手提问。

4、严格遵守工厂的生产安全操作规程，避免发生安全事故；如有违章者按实习单位制度进行处理。

5、参观过程中不宜穿拖鞋、高跟鞋、短裙、中裤，要求穿长袖的衣服、长裤、胶底鞋，必要时可携带雨具；按照工厂的要求戴好安全帽。

6、有不懂的地方要积极主动询问相关技术人员或安全员，不能自作主张、随意乱动。

7、行进时要保持队形密集，要求动作迅速，保持肃静。

8、严格遵守实习纪律。在整个实习过程中，听从指导老师的安排，不缺席、不迟到、不早退、不无故离开实习队伍，有事须单独外出时，须向指导老师请假，经指导老师批准后方可外出。

9、处理好工厂与学校，学生与工程技术人员、工人之间的关系。尊重实习单位员工，听从岗位操作人员的指挥与调度，力争建立与职工的友善关系，要善于同实习单位员工进行交际及交流。

10、实习期间在生产区休息时，应在各工段所属范围内的安全、通风、不影响正常生产的场所休息，应避免聚集在交通要道、通道或实习单位的办公场所等地。

11、晚上绝对不能外宿，要在指定地点住宿。外出活动至少三人以上结伴而行，晚上22∶40前要回到住宿地点。每晚22∶50分各小组组长检查本组人数并上报本班大组长，23：00由大组长将检查结果上报指导老师。

万一发生意外，不要惊慌，要发扬集体主义精神，团结互助，并迅速报告带队指导教师！

化学与生物系化学工业实习小组

20xx年7月17日